Välkommen för en konstpaus i Glasbaren! Här erbjuds du goda bakverk, smårätter och ett ambitiöst dryckesutbud.
Här beställer du även dina lunchrätter som du sedan kan njuta av i restaurangens matsal.
Under den vackra unikt designade glaskronan finns vår Glasbar. Här serveras smårätter som vi kallar assietter, soppa och sallader samt smörgåsar av nybakt bröd från vårt bageri. Njut av bullar, dagens bakelse eller vår populära Skagensmörgås. Utbudet av bakverk varierar efter dag och säsong, men det finns alltid något för alla.
Söker du något att släcka törsten med eller bara vill njuta av ett väl utvalt glas vin? Då har du kommit rätt!
Vårt dryckesutbud innehåller allt från söta drycker av svenska bär och frukter, hantverksöl, bubblande samt stilla viner. Här kan vinkännare hitta guldkorn så kika gärna in i vårt vinskåp!
Glasbaren hittar du du innanför Skulpturgården, eller innanför restaurangens matsal.
Lättast följer du Designgången, speciellt om du kommer med barnvagn eller rullstol.
Hela Nationalmuseum är kontantfritt. Vi tar endast emot betalning med kort eller via Swish.
Dagens lunch 19/10 - 22/10
inkl sallad hembakat bröd & smör
Tisdag:
Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon & persiljesallad 135
Onsdag:
Kycklingrullader med dragongräddsky, rostad rotfrukter & savojkål 135
Torsdag:
Bakad torsk med ägg 63 °, räkor, riven pepparrot & brynt smör 135
Fredag:
Viltfärslimpa med grönpepparsås, rostad potatis & friterad rosenkål 135
Lunchmeny 19/10 - 24/10
Räk- & pumpasoppa med chilimarinerade räkor, rostade pumpakärnor & koriander 145
Sallad med honungsgratinerad getost, rostade och marinerade betor, syrad rödlök & rostade valnötter 155
Filodegspaj med spenat, fetaost, sesam & bakad tomatsallad 135
Tempurafriterad ostronskivling med rödbetscrème, korallins, fänkålsvinaigrette, sallad på röd morot
& polkabetor 185
Citroninkokt fjällröding med skummad kräftsås smaksatt med chili och vitlök, kronärtskocka, spetskål
& råhyvlat äpple 225
Hjortskav smaksatt med timjan, enbär och vitlök, mandelpotatispure, skogschampinjon, rostad steklök & rönnbärsgelé 215
På lördag & söndag har vi även
Klassikern - Hemrökt lax med pepparrotscrème, Skagenröra samt potatis- & cheddarostroyal med forellrom och vinaigrette 185
Assietter
Stekt inlagd strömming med potatiscrème & picklad rödlök 75
Sotad lax med misomajonnäs & ingefära 85
Rödbetskräm med röda linser, marinerad ostronskivling & koriander 75
Våra tre svenska assietter (strömming, lax och primörer) 195
Hela världens viner
Njut bubblande viner från Spanien, Italien eller England, eller sippa på vår huschampagne från Andre Clouet. Vårt vinskåp rymmer ett brett sortiment av viner av alla sorter i olika priser. Alltid utvalda för att passa maten vi har i säsong
Svenska drycker
Öl från närbelägna Stockholms bryggerier, äppelmust från Roslagen, fruktdycker från Småland och destillat från såväl Hälsingland som Skåne. Vi värnar om de svenska dryckerna, både med och utan alkohol.
Något litet för att stilla hungern
Smörgåsar, smårätter, sallad och soppa samt ett digert utbud av nybakt fikabröd från vårt bageri i källaren. Även veganska alternativ. Vi har även en alldeles egen cheddarost på ostsmörgåsen - Kvibille CheddarNational.