Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Veckans meny 23 juni – 26 juni
Serveras tisdag -fredag 11:00 - 15:00
Tisdag
Nöt och baljväxtfärsbiff med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré, 150 kr
Onsdag
Vitvinsbrässerad kycklingrullad med persiljerotspuré och citrongräddsky, 150 kr
Torsdag
Smörstekt spätta med currysmörsås och picklade grönsaker, 150 kr
Fredag
Äppelglacerad fläskkotlett med färskpotatis och champinjonsås, 150 kr
Veckans vegetariska
Bakad sommarkål med jordärtskockspuré, chimichurri och mandel, 150 kr
Veckans meny 23 juni – 28 juni
Serveras tisdag - söndag 11:00 - 15:00, Torsdagar 11:00 - 19:00
Sparrissoppa med citronfärskost, rökt lax och rågkrutonger, 155 kr
Panzanellasallad med räkor, oliver och basilika, 195 kr
Inkokt vit sparris med ragu på Svensk quinoa, brytbönor, vårlök och bakad tomat samt ramslöks créme, 195 kr
Gravad och grillad regnbågslax med löjromssmetana, gurksallad med inlagda senapsfrö, samt dillkokt färskpotatis, 255 kr
Grillad flankstek med sallad på Svenska tomater, Café de Paris-smörsås och friterad potatis, 275 kr
På lördagar och söndagar har vi även denna rätt på menyn
Klassikern - Hemrökt lax, pepparrotscrème, skagenröra, forellrom samt potatis- och cheddarostroyal med schalottenlöksvinaigrette, 195 kr