Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Veckans meny 26 maj – 29 maj
Serveras tisdag - fredag 11:00 - 15:00
Tisdag
Pepparrotskött med gröna bönor och kokt potatis, 150 kr
Onsdag
Ångad kolja med rödbetor, pepparrot, kapris och kokt potatis, 150 kr
Torsdag
Kycklinglår med kycklingkorv och råstekt potatis och ramslöksmajonnäs, 150 kr
Fredag
Pannbiff med färskpotatis, tomatsky och jungfrusallad, 150 kr
Veckans vegetariska
Krämiga svenska gryn med råstekt sparris, sockerärtor, sotad citron och parmesan, 150 kr
Veckans meny 26 maj – 31 maj
Serveras tisdag - söndag 11:00 - 15:00, Torsdagar 11:00 - 19:00
Kycklingsoppa med kokosmjölk och citrongräs, rostad kyckling samt koriander, 155 kr
Sallad med räkor, ägg, Rhode Island-dressing och krutonger, 190 kr
Inkokt vit sparris med ragu på Svensk quinoa, brytbönor, vårlök och bakad tomat samt ramslöks créme, 195 kr
Gravad och grillad regnbågslax med löjromssmetana, gurksallad med inlagda senapsfrön, samt dillkokt färskpotatis, 255 kr
Tunt skivad biff marinerad i chili, soja, sesam med vitlöksstekt Gotlands sparris och mangold, ingefärsmajonnäs samt friterad färskpotatis med ramslök, 325 kr