Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Dagens lunch 25 november – 28 november
Serveras tisdag - fredag 11:00 - 15:00
Tisdag
”Kyckling i vin” med cornichons, syltlök, champinjoner samt potatispuré, 145 kr
Onsdag
Kalvfärsbiff med paprikasås, råstekt potatis samt ört och löksallad, 145 kr
Torsdag
Plommonspäckad fläskkarré med rostad potatis, gräddsås, rödkål och äpple, 145 kr
Fredag
Bakad kolja med räkor, hackat ägg, brynt smör och dill, 145 kr
Veckans vegetariska
Svamprisosotto, med vitlökssteka bönor och rostad grönkål, 145 kr
Veckans meny 25 november – 30 november
Serveras tisdag - söndag 11:00 - 15:00, torsdagar 11:00 - 19:00
Pumpasoppa smaksatt med chili och ingefära, stekta Vannamei räkor, limesmetana och vitlöksstekta pumpakärnor, 150 kr
Sallad med varmrökt lax, bakad tomat, rostad kål, gräslökscrème, samt grillad och marinerad zucchini, 190 kr
Friterad blomkål med bondbönsragu, gininkokt kålrabbi och cashewnäs med ingefära, 195 kr
Halstrad Uer med blåmusselsås, grönärtscrème, inkokt fänkål och citronmarinerade Juliennegrönsaker, 255 kr
Gräddkokt vildsvinsskav med trattkantareller, brysselkål, potatispuré och rårörda lingon, 255kr
Det kan komma att ske förändringar i våra lunchmenyer under veckan