Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Veckans meny 16 juni – 18 juni
Serveras tisdag -torsdag 11:00 - 15:00
Tisdag
Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka, 150 kr
Onsdag
Rostad kycklingklubbafilé med citron, salviasmör och rostad färskpotatis, 150 kr
Torsdag
Ångad torsk med gubbrörepotatis och brynt smör, 150 kr
Veckans vegetariska
Primörer
med morot och linskräm, myntasallad samt rostad getost, 150 kr
Veckans meny 16 juni – 18 juni + 21 juni
Serveras tisdag, onsdag och söndag 11:00 - 15:00, Torsdag 11:00 - 19:00
Potatis och vårlökssoppa med rökt lax och forellrom, 155 kr
Rostbiff och potatissallad med cornichons, syrad lök och bakad tomat, 195 kr
Inkokt vit sparris med ragu på Svensk quinoa, brytbönor, vårlök och bakad tomat samt ramslöks créme, 195 kr
Gravad och grillad regnbågslax med löjromssmetana, gurksallad med inlagda senapsfrö, samt dillkokt färskpotatis, 255 kr
Grillad flankstek med sallad på Svenska tomater, Café de Paris-smörsås och friterad potatis, 275 kr
På lördagar och söndagar har vi även denna rätt på menyn
Klassikern - Hemrökt lax, pepparrotscrème, skagenröra, forellrom samt potatis- och cheddarostroyal med schalottenlöksvinaigrette, 195 kr