Matsal

Välkommen till vår matsal

Varje dag, dagen lång serveras veckans meny. Utöver dessa har vi några lunchrätter som serveras under lunchtid 11-14.30.
Våra matsalsrätter beställer du enkelt vid vid bardisken, och maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats.

Det är inte möjligt att boka lunchbord, såvida ni inte är större grupper över 30 personer.
Vill du hellre ta en smörgås, fika eller ta något att dricka finns vår Glasbar och Café som du når via Skulpturgården.


Följande datum är matsalen abonnerad och vi stänger då 15,00. Glasbaren är öppen som vanligt vid dessa tillfällen

11, 13 mars

Speciellt för de yngre

Alla varmrätter går självklart att få som halvportioner till barnen. Utöver det finns alltid:

Köttbullar med gräddsås, lingon & kokt potatis 65
Vegansk bolognese med pasta penne 65

Chokladmousse med grädde & hallon 35

Dagens lunch serveras 11.00 - 14.30 ( 25 - 28 feb )

inklusive grönsallad, dressing, smör & hembakat bröd


TISDAG
Kalops på högrev med kokt Anyapotatis & inlagda rödbetor 130

Krämig matvete med Karl-Johansvamp, rostad jordärtskocka, syrad rödlök & lagrad svecia 130

ONSDAG
Kryddbakad fläsksida med vit böncrème, rostad spetskål, chilimajonnäs & sky 130

Krämig matvete med Karl-Johansvamp, rostad jordärtskocka, syrad rödlök & lagrad svecia 130

TORSDAG
Fiskgryta med fänkål, saffran, vitlök, parmesan & krutonger 130

Zucchini- & broccolibiff med tomatsalsa, rostad kål samt lagrad ostcrème 130

FREDAG
Vildsvinsfärsbiff med vitpeppargräddsås, picklade rotsaker & potatispuré 130

Zucchini- & broccolibiff med tomatsalsa, rostad kål samt lagrad ostcrème 130

Veckans meny 25 feb - 1 mars

Svampsoppa med råstekt palsternacka, krasse & inkokt silverlök 145

Sallad med rostad kyckling, bakad tomat, broccoli & parmesandressing 155

Svampfyllda spetskåldolmar med rostad kålbuljong, rökt sellericrème, friterad svartkål & syrlig sellerisallad 185

Kyckling från Munka-Ljungby färserad med toppmurklor, lök & örter serveras med rotfruktskaka, smörad rödvinssky, sotad gemsallad & inkokt Schalottenlök 220

Rimmad och bakad Lofotentorsk med pocherat ägg, räkor, riven pepparrot & brynt smör 235

Torsdags kvällar

Veckans soppa med hembakat bröd & ett glas bordsvin alternativt Roslagens äppelmust 195
Erbjudandet gäller från 14,30

Helgmeny 29 feb - 1 mars

Dessa rätter serveras utöver veckans meny

Klassikern - Skagenröra, hemrökt lax med pepparrotscréme, potatis- & cheddarostroyal forellrom & vinaigrette 185

Äppelglacerade kamben från Blackerts Lantbruk i skänninge med bakad Asterixpotatis, cheddarostcrème, gräslök, rödkålssallad & syrat äpple 195

Potatis- & lökfrittata med spenat och tomatsallad samt buffelmozzarella 145


Hela Nationalmuseum är kontantfritt.
Vi tar endast betalning med kort eller via Swish.