Matsal

Välkommen till vår matsal

Varje dag, dagen lång serveras veckans meny. Utöver dessa har vi några lunchrätter som serveras under lunchtid 11-14.30.
Våra matsalsrätter beställer du enkelt vid vid bardisken, och maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats.

Det är inte möjligt att boka lunchbord, såvida ni inte är större grupper över 30 personer.
Vill du hellre ta en smörgås, fika eller ta något att dricka finns vår Glasbar och Café som du når via Skulpturgården.


Följande dagar är matsalen abonnerad och vi stänger matsalen kl 15,00.

Onsdag 13 november
Fredag 15 november
Torsdag 21 november
Onsdag 27 november
Torsdag 28 november
Fredag 29 november

Glasbaren är öppen som vanligt vid dessa tillfällen

Dagens lunch 12/11 – 15/11

Inklusive grönsallad, dressing, hembakat bröd & smör

Tisdag

Vitpepparbakad fläsksida med svamp, potatisgryta & syrad lökcrème 130

Bönchili med pepparrostad röd morot, örtfoccacia & citrongräddfil 130

Onsdag

Panerad kolja med dansk remuladsås, rostad Amandinepotatis & gröna ärtor 130

Bönchili med pepparrostad röd morot, örtfoccacia & citrongräddfil 130

Torsdag
Kokt kalv i dill med rostade morötter & kokt potatis 130

Rostad pumpa med blomkålscrème, inlagd ingefära, rostad grönkål & rostade pumpakärnor 130

Fredag

Ångad torsk med ägg, räkor & riven pepparrot 130

Rostad pumpa med blomkålscrème, inlagd ingefära, rostad grönkål & rostade pumpakärnor 130


Veckans meny 12/11 – 17/11

Denna meny serveras hela dagen

Svampsoppa med syrad lökcrème, smörstekt kavring & riven Almnäs tegel 145

Sallad med inkokt lax, marinerad potatis, endive, syrad gurka & dilldressing 155

Buljong på torkad svamp med bakad blomkål, rostad Gotlandslins, hasselnötter, timjan, hyvlad champinjon & hösttryffel 185

Grillat hjortinnanlår med crème på rostad rotselleri, krokette med lagrad ost, vitlök, persilja & viltsky 255

Bakad bergtungafilé med forellromsmörsås, svensk bläckfisk, syrad silverlök, glasört & Cherie potatis 245

Helgmeny 16/12- 17/11

Dessa rätter serveras utöver veckomenyn

Klassikern - Skagenröra, hemrökt lax med hovmästarmajonnäs, potatis- & cheddarostroyal med forellrom, smörsås och bondbönor 185

Bakad spetskål med kikärtor, lagrad ost, salsa verde, chilimarinerad svamp & libbsticka 145

Älgkorv smaksatt med grönpeppar serveras med mandelpotatispurè, syrad pumpa, rostad grönkål & cognacsgräddsky 185

Speciellt för de yngre

Alla varmrätter går självklart att få som halvportioner. Utöver det finns alltid:

Köttbullar med gräddsås, lingon & kokt potatis 65
Vegansk bolognese med pasta penne 65

Hela Nationalmuseum är kontantfritt.
Vi tar endast betalning med kort eller via Swish.