Varmt välkommen att njuta gastronomiskt hantverk! Här njuter du Fredrik Erikssons vällagade lunchrätter, allt lagat från grunden med själ och hjärta.
Beställ din mat vid bardisken i Glasbaren och slår dig ner. Maten serveras till ditt bord när du hittat dig en plats. Ingen bordsbokning – det är bara att droppa förbi! Vill ni köpa med er mat hem eller till kontoret har vi även avhämtning.
Veckans lunch 21 april – 24 april
Serveras tisdag - fredag 11:00 - 15:00
Tisdag
Paella med kyckling, räkor, blåmusslor, saffran och aioli, 150 kr
Onsdag
Färsbiff med tomatsås, rostad potatis och fetaost samt jungfrusallad, 150 kr
Torsdag
Panerad kolja med curryremoulade, färskpotatis och sockerärtssallad, 150 kr
Fredag
Vitvinsbrässerad oxstek med kokt färskpotatis, primörsallad och persiljesky,, 150 kr
Veckans vegetariska
Vegetariskt moussaka med basilika, bakad tomatsallad och rostad fetaost, 150 kr
Veckans meny 21 april – 26 april
Serveras tisdag - söndag 11:00 - 15:00, Torsdagar 11:00 - 19:00
Skaldjurssoppa med marinerade räkor, äpple, citron. krutonger och dill, 155 kr
Sallad med örtrostad kycklinglårfile, gräddfilsprimörer och lagrad sveciaost, 190 kr
Koreansk sticky tofu med marinerad morot, svartrotscrème smaksatt med vitlök, sojamarinerad gurka med sesamfrön och koriander, 195 kr
Smörstekt torsk med rödbetscrème, saltbakade gulbetor, friterad kapris, pepparrot och brynt mandelsmör, 255 kr
Confiterat anklår med ört och vitlökspotatis, brytbönor, inkokt borretana, svartkål och rödvinssky, 225 k
På lördagar och söndagar har vi även
Klassikern - Hemrökt lax, pepparrotscrème, skagenröra, forellrom samt potatis- och cheddarostroyal med schalottenlöksvinaigrette, 195 kr